Bistromenyn serveras i samband med föreställning och är giltig under våren 2025.
Vid allergier och önskemål om specialkost, maila Lorens Bar på [email protected] så hjälper vi dig.
Kall Bistro
Getostterrin (förrätt)
Gratinerad getost med svensk flatrökt skinka, gulbetor, chili- och honungsvinägrett samt rostade pumpakärnor
Pris: 157 kr
Toast Lorensberg (förrätt)
Smörstekt bröd med räkröra, extra lagrad ost och gräslök, toppas med forellrom
Pris: 157 kr
Caesarsallad
Klassisk sallad med grillad kyckling, bacon, romansallad, kapris, hyvlad parmesan, rostade solrosfrön och surdegskrutonger samt caesardressing
Pris: 198 kr
Räksmörgås
Handskalade lakeräkor på rågbröd med sallad, citron- och dillmajonnäs, grön sparris, ägg och citron
Pris: 289 kr
Varm Bistro
Västkustbouillabaisse
Fisk och skaldjursgryta med ”dagens fångst”, räkor, blåmusslor, fänkål och tomat
Serveras med saffransaioli och rostat bröd
Pris: 282 kr
Biff Rydberg
Smörstekt tärnad potatis, gul lök och tärnad oxfilé
Serveras med senapscréme, äggula samt knäckebröd med prästost och färskriven pepparrot
Pris: 292 kr
Girasole med burrata
Solrosformad äggpasta fyllda med burrataost.
Serveras med gorgonzolasås, valnötter, skogschampinjoner och gratinerad spetskål
Toppas med ruccola och hyvlad parmesan
Pris: 239 kr
Dessert
Mörk Chokladmousse
Smaksatt med Cognac. Serveras med blodapelsinsallad och pecannötter
Pris: 125 kr
Cheesecake Key lime
Serveras med jordgubb- och rabarberkompott, vit chokladcrunch och färsk mynta
Pris: 125 kr
Kakor
Välj från vårt fina kakfat med olika sorters kakor.
Pris: 31 kr