Buffé Lorens Bar

Buffé Lorens Bar serveras innan kvällsföreställningar

Nedan gäller under hösten 2024.
Vissa ändringar kan komma att göras beroende på tillgång av råvaror. 

Kalla rätter
Avokadomousse med chili, lime, räkor och rökt lax
Marinerade grönsaker och oliver
Två sorters chark med melon
Höstsallad med grönkål, rostade betor, quinoa, getost, valnötter samt honungsvinägrett
Chipotleglaserade kycklingspett med ädelostcréme
Spenat- och fetaostpaj 
Brieost med fikonmarmelad och druvor

Varma rätter
Långbakad karré med barbecueglace, chimichurrimajonnäs och cornribs
Fiskfrikadeller med Tartarsås
Vegetariskt flatbread med tomat, mozzarella och rostade pumpakärnor
Bakad potatis med chili cheese-créme på Gammelknas och chiliflakes 
Bröd, knäckebröd och smör

283 kr per person

Alla allergener finns noterade vid respektive rätt på buffébordet.